Συνταγή : Νηστίσιμα Σοκολατένια Cookies Αη-Βασίλη

Μπισκοτάκια γρήγορα για τον Αη-Βασίλη! Με την ιδιαίτερη κριτσανιστή υφή που δίνει η καστανή ζάχαρη. Μπισκοτάκια που πλάθονται γρήγορα και εύκολα σε τέλειο στρογγυλό σχήμα χωρίς κουπ πατ.!

Υλικά(για 30 μπισκότα περίπου)

• 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.σούπας άγλυκο κακάο
• 1 βανίλια
• 1/4 κ.γλ. σόδα
• 1/4 κ.γλ. αλάτι
• 60 γρ.καλούα ή κονιάκ ή ό,τι άλλο έχετε σε λικέρ
• (αν δεν θέλετε αλκοόλ βάζετε χυμό πορτοκάλι)
• 125 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
• 3/4 κούπας καστανή ζάχαρη(150 γρ.)
• 1 σακουλάκι σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση

• Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη.
• Ρίχνουμε το ποτό.
• Ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο,τη σόδα,το αλάτι,τη βανίλια και προσθέτουμε στο μίγμα.
• Ζυμώνουμε καλά,ώστε να έχουμε μια ζύμη που να μην θρυμματίζεται και κολλά στα χέρια.Διαφορετικά προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμη.
• Πλάθουμε μπαλάκια μικρά,τα πατάμε να πλατύνουν και τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 β. για 8 λεπτά.

Μην τα αφήσετε περισσότερο γιατί θα σκληρύνουν.

Επιτρέψτε σε παιδικά χεράκια να παίξουν, πλάθοντας μπισκοτάκια, αυτό είναι το ζητούμενο στη συνταγή αυτή!

Καλή Όρεξη

cookthebook