Κήπος Στα Μεσόγεια: Ρολό πατάτας

18 Ιουνίου 2013

Ρολό πατάτας

Απλό , δροσερό , εύκολο και ξεχωριστό!


Χρόνος προετοιμασίας: 30 Λεπτά

Υλικά:
Πατάτες - 1 κιλό καθαρισμένες και βρασμένες
Αυγό - 1 βρασμένο και κομμένο
Καρότα - 3 βρασμένα και κομμένα καρέ
Αρακάς - 200 γρ βρασμένος
Κασέρι - 200 γρ κομμένο καρέ
Ανθότυρο - 150 γρ
Αλάτι - πιπέρι -

Βούτυρο - λίγο
Μαϊντανό - λίγο και πολύ ψιλοκομμένο
Αλουμινόχαρτο - για τύλιγμα

Οδηγίες:
Βράζουμε τις πατάτες , τις πολτοποιούμε και προσθέτουμε το αυγό , το ανθότυρο και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε ξεχωριστά όλα τα υπόλοιπα υλικά , τον αρακά, το κασέρι και τον μαϊντανό (ή ότι άλλο υλικό της αρεσκείας μας). Βουτυρώνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και απλώνουμε το μείγμα πατάτας. Από πάνω απλώνουμε το άλλο μείγμα υλικών και το τυλίγουμε σε σχήμα ρόλο. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 - 4 ώρες να κρυώσει καλά. Μετά το κόβουμε σε φέτες και το σερβίρουμε σε πιατέλα.


Πηγή:  http://chefoulis.gr/
Πηγή: http://www.mylady.gr


Το διαβάσαμε στο : http://ta-sporakia.blogspot.gr/
Εδώ θα βρείτε καταστήματα, επιχειρήσεις,δημόσιους οργανισμούς, επαγγελματίες, συλλόγους, και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες για την ευρύτερη περιοχή.
Θα σας ενημερώνουμε για ότι συμβαίνει στην Ελλάδα και τα Μεσόγεια αλλά και για νέα που αφορούν αγρότες, επαγγελματίες και φυσικά τους ερασιτέχνες κηπουρούς με ιδέες και λύσεις για το σπίτι και τον κήπο σας.
Τα Θέματα που βρίσκουμε σε άλλες ιστοσελίδες τα παραθέτουμε στην ιστοσελίδα μας αναφέροντας την πηγή στο τέλος της ανάρτησης, σεβόμενοι την δουλειά των άλλων.
Ο κάθε ένας είναι υπεύθυνος να κρίνει από μόνος του την αξία, ποιότητα ή εγκυρότητα των γραφόμενων. Παρότι προσπαθούμε οι συμβουλές και τα άρθρα που περιέχονται στην ιστοσελίδα μας να είναι έγκυρα και σωστά, υπάρχει πάντα το ενδεχόμενο ανθρώπινου λάθους.